Bündel von Maßnahmen für mehr Nachhaltigkeit

Der EDEKA-WEZ-Markt in der Stadthäger Bahnhofstraße hat die Nachhaltigkeitsauszeichnung "Auf Zukunftswegen" erhalten für besonderes Engagement im Bereich Umwelt- und Ressourcenschutz. Diese wird vom Word-Wildlife-Found (WWF) Deutschland verliehen, im Markt in Stadthagen erstrecken sich die Anstrengungen auf so verschiedene Bereiche wie Mehrwegsysteme, den Einsatz gegen Lebensmittelverschwendung oder die CO2-Einsparung durch eine PV-Anlage auf dem Dach. Teils sind es Maßnahmen, die wenig spektakulär wirken aber doch ihre Wirkung entfalten. Wie zum Beispiel gezielt die Kunden auf die Möglichkeit aufmerksam zu machen, dass sich Obst und Gemüse oftmals ohne Umstände verpackungsfrei einkaufen lässt. Und eben diese Lebensmittel entsprechend anzubieten. Großen Wert legt das Team um Marktleiter Patrick Dähre auch darauf, in verschiedenen Marktbereichen Mehrwegsysteme anzubieten, um so ebenfalls Verpackungsmaterial einzusparen. Höhere Investitionen erforderten zum Beispiel die PV-Anlage auf dem Dach zur Stromerzeugung oder das fortschrittliche Kühlkonzept mit entsprechend moderner Technik. Hier ist der Markt in der Stadthäger Bahnhofstraße ohnehin auf einem modernen Stand. Schließlich wurde er erst kürzlich neu erbaut, dabei fand das Thema Klimaschutz besondere Berücksichtigung.
Ein hoher Anteil von nach Bio-Standard zertifizierten Lebensmitteln, sparsame LED-Beleuchtung im gesamten Markt und viele weitere Einzelmaßnahmen zum Beispiel zur Müllvermeidung kommen hinzu, wie Marktleiter Patrick Dähre, Carina Looft vom Team Nachhaltigkeit von EDEKA Minden-Hannover sowie Miriam Pöttker und Franziska Wipperfürth von der Unternehmenskommunikation bei einem Rundgang durch den Markt erläuterten. Zudem werden regelmäßig Lebensmitteln an die örtlichen DRK-Tafeln abgegeben, um Bedürftige zu unterstützen und die Verschwendung von Nahrungsmitteln einzuschränken, wie Patrick Dähre erläuterte.
Das Konzept hinter der Auszeichnung wurde von der EDEKA Minden-Hannover gemeinsam mit dem WWF Deutschland entwickelt und besteht aus einem Leitfaden mit 47 Umwelt- und Ressourcenschutzmaßnahmen, die die Sortiments- und Marktgestaltung sowie Informationsvermittlung betreffen. Zehn der Maßnahmen müssen verpflichtend realisiert werden. Zusätzlich muss jeder teilnehmende Markt mindestens 75 Prozent der weiteren Maßnahmen umsetzen, um das Signet "Auf ZukunftsWegen" in Form einer Panda-Tatze zu erhalten. Dies ist Partick Dähre und seinem Team nun gelungen. Bislang befand sich das Konzept in der Testphase. Seit diesem Jahr läuft der Rollout für EDEKA-Märkte, EDEKA Center und MARKTKAUF-Häuser im gesamten Geschäftsgebiet der EDEKA Minden-Hannover.
Carina Looft machte klar, dass mit dem Erwerb der Auszeichnung der Prozess des Bemühens um Nachhaltigkeit nicht abgeschlossen sei. Das Konzept sei auf eine stetige Verbesserung ausgerichtet, wie sie erläuterte. Die Auszeichnung gelte für zwei Jahre. Danach würden der WWF und die EDEKA Minden-Hannover erneut die Umsetzung der Maßnahmen für eine Wiederauszeichnung prüfen. Auch das Konzept selbst werde regelmäßig überprüft und weiterentwickelt. Dabei erhalten die Märkte konkrete Handlungsanleitungen, wie sie Nachhaltigkeit bei sich vor Ort verankern und für die Kunden und Mitarbeiter sicht- und erlebbarer machen können. "Nur gemeinsam können wir eine wirkliche Veränderung erreichen, daher möchten wir unsere Kundinnen und Kunden noch stärker anregen, sich aktiv für Nachhaltigkeit einzusetzen", so Patrick Dähre.
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