Überraschung geglückt: Neuer Pächter für Ratskeller

Die Überraschung ist Bürgermeisterin Andrea Lange tatsächlich geglückt. Alle beteiligten Akteure hatten im Vorfeld größtmögliches Stillschweigen bewahrt, bevor sie beim Messeempfang die Katze buchstäblich aus dem Sack ließ. "Die Auswahlkommission hat sich für Achim Schwekendiek entschieden!" Der mehrfache Buchautor ("Linsen", "Kartoffeln", "Kraut&Rüben", "Schöner Kochen - vegetarisch"...) und mit dem Michelinstern ausgezeichnete Koch ist seit 2004 Küchendirektor im Schlosshotel "Münchenhausen" am Golfplatz in Aerzen und will nach derzeitigen Erkenntnissen ein Wirtshauskonzept im Ratskeller umsetzen. Seine genauen Vorstellungen wird Schwekendiek in den kommenden Wochen vorstellen. Dem Neu-Rintelner ist in der schönen Innenstadt der Ratskeller und sein Leerstand sofort aufgefallen. Deshalb startete er auch eine Bewerbung zur Wiederbelebung des Ratskellers und da dieses die Jury aus Politik, Verwaltung und GVS überzeugte, wird er es auch werden, der dem historischen Gebäude mit seinem schönen Gewölbekeller, dem angenehmen Wirtsraum und dem Saal neues Leben einhauchen. Für Rinteln ein absoluter Gewinn, so Bürgermeisterin Andrea Lange, denn das neue Konzept von Schwekendiek ist auch keine Konkurrenz für bestehende Gastro-Konzepte in der Innenstadt. Der Vertrag sei schon vorbereitet, Schwekendiek habe bereits unterzeichnet und das Einverständnis der GVS als Eigentümerin des Gebäudes ist nur noch eine Formsache.