Diesmal bot der frisch renovierte Saal der Gaststätte Vornhäger Krug die Kulisse für Partystimmung und kulinarischen Hochgenuss. In diesem Jahr hatten sich die Organisatoren den Aschermittwoch als Balltag ausgesucht. Rolf Parno, der die knapp 70 Gäste begrüßte, kündigte augenzwinkernd an: "Gefastet wird ab morgen – vielleicht". Der Ballabend wäre sicherlich auch der falsche Moment gewesen, um in die Fastenzeit einzusteigen, so umfangreich und vielfältig war das Menüangebot. Sabine und Dieter Cording vom Vornhäger Krug und ihre Mitarbeiter servierten zunächst leckere Apfelpuffer mit Lachstatar und anschließend die überaus beliebte Schaumburger Hochzeitssuppe an die Tische. Als es hieß"Das Büffet ist eröffnet" lohnte sich das Anstehen. Kredenzt wurden ein Zungenragout mit Bohnen – Selleriesalat, ein Elchbraten mit Wirsing- und Kohlrabigemüse sowie Entenbrust, dazu hausgemachter Rotkohl und Rosenkohl. Als Dessert standen Welfenspeise, Schokomousse und Apfelgrütze bereit. Kurz vor Mitternacht hieß es den Atem anhalten und Daumen drücken, denn dann wurden die Gewinner eines Wellness – Wochenendes in Heiligenhafen ausgelost. Obendrein waren Gutscheine im Wert von 30 Euro zu gewinnen. Foto: bt
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Partystimmung und köstliche Speisen
Ball der Gastronomie im Vornhäger Krug VORNHAGEN (bt). Wenn sich Wirte, Hoteliers und Küchenmeister in Schale werfen und für sich das Beste aus Weinkeller und Küche auftragen lassen – dann ist der "Ball der Gastronomie" angesagt. Zum 69. Mal hatte der Hotel- und Gaststättenverband Stadthagen Land mit seinem Vorsitzenden Rolf Parno (Lüdersfeld) zu dem traditionellen Ball eingeladen. Der Verband richtet die festliche Veranstaltung alljährlich für diejenigen aus, die sonst in der Küche und hinter der Theke stehen. Bei leckerem Essen und kühlen Getränken besteht so die Möglichkeit, mit Kollegen und Geschäftspartnern ins Gespräch zu kommen, Neuigkeiten zu erfahren und später bis in die Nachtstunden das Tanzbein zu schwingen. Für die passende Stimmung und die entsprechenden Rhythmen sorgten die "Party – Piloten".
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