Lemgo-Lieme (nr). 30 Jahre lang haben Karin und Ludwig Spies den "Liemer Krug" geführt. Jetzt übergeben sie das Traditionshaus mit Gaststätte, Biergarten, Hotelbetrieb, Partyhaus und Catering an Sohn Christian Spies, der gemeinsam mit Ehefrau Marita, nach alten Werten, aber mit neuem Konzept eigene Ideen umsetzen wird. Familie Spies lädt Freunde, Gäste, Helfer und Interessierte am morgigen Sonntag, 11. September, um 11 Uhr ein, die neuen Räumlichkeiten zu entdecken und bei Umtrunk und kleinen Häppchen zu entspannen. Karin und Ludwig Spies sind stolz auf Sohn und Schwiegertochter. "Es ist einfach nur schön geworden. Natürlich werden wir hier weiter unterstützend zur Hand gehen", sagt Karin Spies und wünscht gemeinsam mit ihrem Mann, Sohn Christian und Schwiegertochter Marita viel Erfolg.
Die Kernsanierung des Hauses hatte einige Wochen in Anspruch genommen. Entstanden sind helle, freundliche Räume mit modernen und gemütlichen Interieur und neuem Lichtkonzept. Das neue Gestaltungskonzept bietet viel Platz für Geburtstage, Grillfeste oder auch Betriebsfeiern. Für solche Anlässe hat Christian Spies noch einen weiteren Trumpf in der Tasche. "Deelenzauber auf 150 Quadratmetern gibt es bei uns im Partyhaus ‚Peerstall’ mit und ohne Catering-Service", erzählt er und fügt hinzu: "Der Liemer Krug war immer schon gemütlich. "Jetzt haben wir gastliche Gemütlichkeit mit modernem Ambiente vereint und bringen in einige Bereiche, wie zum Beispiel auch in die Küche der Gaststätte neue Konzepte mit ein." Als gelernter Koch weiß Christian Spies sehr gut, was den Gästen schmeckt: "Niveauvoll sollte es schon sein, also werden wir die Speisekarte mit kulinarischen Leckereien, wie zum Beispiel Schweinefilet im Speckmantel oder Zander mit Lauchgemüse ergänzen. Letztendlich sind wir aber dankbar, dass meine Eltern in 30 Jahren den Liemer Krug zu dem gemacht haben, was er heute ist. Dafür sind wir sehr dankbar."