Kartoffelsuppe, Kartoffelpuffer und Bratkartoffeln mit Beilagen

LINDHORST (bt). Wieder einmal freuten sich die Veranstalter über den regen Besuch des traditionellen Kartoffelfestes auf Hof Gümmer. Der Veranstalter, der Kultur – Förderverein Schaumburger Bergbau, und seine zahlreichen Helfer hatten gute Vorarbeit geleistet und für die Gäste leckere Gerichte zusammengestellt. Bei den Angeboten rund um die Knolle fand jeder schnell seinen Favoriten. Kartoffelsuppe, knusprig – braune Kartoffelpuffer mit Apfelmus sowie Bratkartoffeln mit Sülze oder mit Matjes in Apfel – Sahne – Sauce, aber auch Steak und Bratwurst fanden schnell ihre Abnehmer. Von den kühlen Getränken sowie Kaffee und Kuchen ganz zu schweigen. Die Küche hatte in der Mittagszeit vollauf zu tun, die Plätze im Saal und auf dem Hof im Freien waren gut besetzt. Am aufgebauten Verkaufsstand des Lebensmittelmarktes Kappe fanden sich natürlich Kartoffeln, aber auch Äpfel und Kürbisse im Angebot. Das Weingut Saulheimer aus Rheinhessen war mit einem Stand vertreten und lud zum Probieren, Genießen und Kaufen ein. Eine Tombola hielt an beiden Tagen schöne Preise bereit, allesamt gespendet von örtlichen Gewerbetreiben. Gunter Ludewig vom Veranstalter des Kartoffelfestes zeigte sich mit dem Ablauf sehr zufrieden. Das landwirtschaftliche Anwesen Brunkhorst (Eichhöfe) unterstützte das Fest und stellte drei Zentner Kartoffeln zur Verfügung. Die daraus gefertigten Gerichte fanden "reißenden Absatz", freute sich Ludwig. Foto: bt