Schlangen. Delikate Spargelgerichte wie legierte Spargelsuppe, Spargeltorte oder -flammkuchen oder das klassische Spargelmenü mit Rührei, Schinken, Schnitzel oder einem Steak vom Holzkohlegrill kredenzen am morgigen Sonntag, 22. Mai, der Männerkochclub St. Marien und der Heimat- und Verkehrsverein bei ihre m mittlerweile sechsten Spargelfest in Schlangen.
Stattfinden wird das Spargelfest ab 11 Uhr im großen Saal des Bürgerhauses in der Rosenstraße 11, wo ein gemütliches Restaurant eingerichtet ist, und bei gutem Wetter auf dem benachbarten Festplatz. Bereits zum Empfang erhalten die Gäste ein kleines süßes Spargelgenäsche aus grünem und weißem Spargel, Erdbeerwürfeln und Schokoladensauce – das verkürzt die Wartezeit und regt den Appetit an. Die Hobbyköche haben auch wieder einige ausgefallene Kreationen auf der Speisekarte, zum Beispiel würzigen Spargelpickert nach einem eigenen Rezept mit Zwiebelmarmelade, gesalzener Butter oder Kräuterhollandaise. Zum Dessert erwartet alle Feinschmecker ein Spargelmousse mit Erdbeersauce. Passende Weine, Bier und alkoholfreie Getränke runden das Menü ab.