Lemgo. "Darf’s ein bisschen mehr sein?" Die Ausstellung über Fleischverzicht und Fleischverzehr wird vom morgigen Sonntag, 31. Januar bis zum 27. März im Museum Hexenbürgermeisterhaus in Lemgo gezeigt.
Das Interesse an Ernährungsfragen wächst, insbesondere der Fleischkonsum ist Gegenstand gesellschaftlicher Debatten. Dennoch wirken die zahlreichen Fleischskandale nur bedingt mäßigend auf den Konsum, der auf hohem Niveau stagniert. Viele Menschen sind der Meinung, dass die industrielle Erzeugung von Fleisch in der jetzigen Form nicht mehr zu rechtfertigen sei. Vegetarische Ernährungsformen sind zunehmend akzeptiert. Die Ausstellung versucht einen Beitrag zur Sensibilisierung der Besucherinnen und Besucher hinsichtlich ihres Fleischkonsums zu leisten. Sie zeigt die historische Entwicklung der Nutztierhaltung, die Entwicklung des Metzgerhandwerks und des Fleischverzehrs. Ethische, ökologische und gesundheitliche Aspekte des Fleischverzichts werden thematisiert. Die Wanderausstellung "Darf’s ein bisschen mehr sein?" kann dienstags bis sonntags von 10 bis 17 Uhr im Hexenbürgermeisterhaus, Breite Straße 17-19 besichtigt werden.