Horn-Bad Meinberg/Detmold. In der Weihnachtsbäckerei, gibt es manche Leckerei... 15 Vorschulkinder der städtischen Kita "Karolinenweg" haben in der Adventszeit gemeinsam mit sieben Bäckerazubis des Detmolder Felix-Fechenbach-Berufskollegs leckere Kekse gebacken.
Gemeinsam verwandelten sie die Lehrbäckerei des Berufskollegs in eine weihnachtliche Backstube. Dort zeigten Auszubildenden und ihre Lehrerin den Jungen und Mädchen aus Horn-Bad Meinberg die Rohstoffe und die Herstellung von Keksteig und Kokosmakronen. Beim Ausrollen, Ausstechen und Verzieren halfen die Kinder fleißig mit; und auch bei der Zubereitung der Kokosmakronen packten die Kinder mit an, wobei die Schwierigkeit darin bestand, die Masse heil auf den Oblaten zu portionieren. Natürlich durfte auch immer wieder genascht werden. Neben dem Spaß, Kekse selbst zu produzieren, bekamen die Kinder einen Einblick in die Arbeit einer Backstube und lernten die professionellen Werkzeuge kennen, die sich doch von den Küchengeräten daheim unterschieden. Zum Schluss durften die Kinder die selbstgebackenen Kekse mit in den Kindergarten nehmen und ihren Eltern präsentieren. Auch für die Auszubildenden sei diese Erfahrung bereichernd gewesen, gerade in Bezug auf Kundenfreundlichkeit und Präsentation des Unternehmens nach außen, heißt es im Bericht der Schule. Daher ist auch für das nächste Jahr wieder eine Weihnachtsbäckerei geplant. Interessierte Kindergärten können sich unter (05231) 608200 an das Felix-Fechenbach-Berufskolleg wenden.