Detmold-Berlebeck . Die artenreichen Wiesen, Hecken, Weg- und Waldränder rund um die Nabu-Umweltbildungsstätte Rolfscher Hof sowie der Waldgarten bieten ein ideales Terrain zum Kräuter- und Beerensammeln und zum Wurzelgraben. Beim Seminar vom 9. bis 11. Oktober geht es zum einen um das einwandfreie Erkennen essbarer und heilkräftiger Wildpflanzen und ihre Unterscheidung zu Giftpflanzen und zum anderen um die Bandbreite der Zubereitungsmöglichkeiten von Hagebutten-Kokos-Smoothie und Löwenzahnwurzelrohkost bis zu Vogelbeerpralinen und Eichelkaffee. Auch der gesundheitliche Wert dieser vitalstoffreichen Ernährung sowie wichtiges Sammelwissen werden behandelt. Anmeldungen unter der Rufnummer (05231) 9810392 oder per E-Mail an "info@rolfscher-hof.de".
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Beeren und Wurzeln
Herbstliches Seminar am "Rolfschen Hof"
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