Vegane Ernährung

Detmold . Veganer werden immer wieder gefragt, wie sie ihren Protein- und Calciumbedarf decken, woher sie Eisen und B-Vitamine aufnehmen. Am Mittwoch, 17. Juni, um 19.30 Uhr klärt Dr. Kristina Langnäse in der Stadtbücherei, Leopoldstraße 5, über Vor- und Nachteile einer veganen Ernährung auf. Mittlerweile belegten zahlreiche Studien, dass Vegetarier und insbesondere Veganer seltener an Übergewicht, Bluthochdruck oder erhöhten Blutfettwerten leiden. Purine, Zivilisationskrankheiten wie Herzinfarkt, Krebs und Diabetes treten daher bei Menschen, die sich ausschließlich pflanzlich ernähren, deutlich seltener auf. Beuscher haben die Möglichkeit, Fragen zu stellen. Der Eintritt ist frei.