Das Thema der Köche lautete in diesem Jahr "Ein Löffel voller Geschmack". Nach der Idee der erfolgreichen Fernsehserie "The Taste" galt es, einen kompletten Hauptgang, inklusive Beilagen, auf einem Löffel anzurichten. Sauberes Arbeiten und ein sicheres Gefühl für die Kombination von Aromen waren dabei nur einige der Schwierigkeiten, die es zu bewältigen galt. Die Köche-Jury wurde dabei von Timo Hinkelmann aus Herford, einem der Mitwirkenden von "The Taste", unterstützt.
Die Auszubildenden der Service-Berufe entwickelten in diesem Jahr Hochzeitsplanungen, dabei waren komplette Arrangements ebenso zu planen wie das feierliche Menü. Am Wettkampftag waren anschließend noch vielfältige praktische Aufgaben zu bewältigen: Ein selbst hergestellter Aperitifcocktail wurde gemixt, anschließend galt es ein Rezeptionsgespräch in englischer Sprache zu führen und schließlich einen festlichen Schautisch zu gestalten. "Die gezeigten Leistungen verdeutlichen das Potential der Auszubildenden und spiegeln das gute Ausbildungsniveau in Lippe wider", sagte Abteilungsleiter Wolfgang Dittel.
Die ersten Plätze belegten die Teams "Hochzeit im Schloss" mit Michaela Emter, Layla Lockwood, Jana Kreth und Anne Frevert und "Verruchter Lachs" mit Alexander Friesen und Camilla Wiesner.
"Gewonnen haben aber natürlich alle Teilnehmer, nicht zuletzt wertvolle Erfahrungen für die im nächsten Monat anstehende Zwischenprüfung", berichtet Heiko Hemjeoltmann vom Felix-Fechenbach-Berufskolleg.