LANDKREIS (mk). Die Lebensmittel-Informationsverordnung gilt europaweit und soll Verbraucher verständlicher über Qualität, Zusammensetzung und Herkunft der Lebensmittel informieren. Ulrike Tubbe-Neuberg von der Landwirtschaftskammer gab Einblicke über diese Regelung für über 50 Mitglieder und Gäste beim Landfrauenverein Bückeburg im Heeßer Krug.
So ging es darum, welche Angaben auf die Verpackung, auch bei selbst gemachter Marmelade am privaten Marktstand, gehören, wie mit Herkunftsangaben umzugehen ist, und vieles mehr. Seit dem 13. Dezember gelten neue Kennzeichnungsvorschriften für Lebensmittel. Für die neue Kennzeichenregelung werden einige Änderungen wirksam. Bei den klaren rechtlichen Regelungen können Käufer und Verbraucher genau erkennen woraus die Lebensmittel bestehen.