Detmold (ck). In China hat der Wok eine Jahrtausende alte Tradition. Aus frischen Zutaten, aromatischen Kräutern und Gewürzen lassen sich knackig-bunte Mahlzeiten zubereiten. Essen aus dem Wok ist ein blitzschneller Genuss für den Gaumen. Dieser Trend zu gesunder, schmackhafter und nährstoffschonender Kost aus Asien setzt sich in Deutschland immer mehr durch. Am 28. November hat jetzt auch das Familienunternehmen Yu die Türen seines "Asia Wok" geöffnet. Das Buffet-Restaurant befindet sich im ersten Stock des Detmolder Real-Marktes an der Klingenbergstraße 31, direkt neben dem ehemaligen Baumarkt.
Mit momentan sechs Mitarbeitern verspricht das Unternehmerehepaar Yu seinen Gästen eine schöne Zeit mit asiatischem Flair. Das Besondere am Angebot des "Asia Wok" ist das vielseitige Asia-Buffet. Vor den Augen der Gäste brät Chef Quan fu Yu mit Kochmütze und vor Vergnügen blitzenden Augen frischen Fisch, Muscheln und Fleisch aus dem Barbecue-Buffet. Quan fu Yu hat in China eine Kochausbildung gemacht und ist schon seit 18 Jahren in Deutschland in der Gastronomie tätig.
"Für die Geschäftsleute hier aus der Klingenbergstraße und Umgebung ist das Buffet besonders attraktiv. Gerichte aus dem Wok belasten den Organismus nicht so stark und machen fit. Außerdem gibt es keine langen Wartezeiten", erklärt der Inhaber. Mittags von 12 bis 14.30 Uhr stehen für 7,90 Euro pro Person (4,50 Euro für Kinder von 4 bis 10 Jahren) zwei Buffetflügel mit täglich frischen asiatischen Köstlichkeiten bereit, am Abend von 18 bis 22 Uhr für 13,90 Euro (7,50 Euro für Kinder). Zusätzlich zum Buffet halten die Yus eine reichhaltige Speisekarte für ihre Gäste bereit.
Gemeinsam mit dem Bad Pyrmonter Architekten Constantin C. Lechner hat sich das Ehepaar Yu viele Gedanken gemacht, um in den Räumlichkeiten Traditionelles und Moderne miteinander zu kombinieren. Nach einem halben Jahr Umbauzeit ist ein helles, übersichtliches und einladendes Restaurant entstanden. 150 Sitzplätze hat das Restaurant, aufgeteilt in gemütliche Vierertische, runde asiatische Esstische mit Drehplatte. Eine abgeteilte Fläche mit einladenden Plätzen ist besonders für größere Feierlichkeiten geeignet. Zentral in der Mitte des Raumes können die Gäste an zwei Buffetflügeln aus allem, was die asiatische Küche zu bieten hat, wählen. "Wir können hier Feierlichkeiten für mehrere hundert Gäste organisieren", erklärt Inhaberin Hong Xio Jin.
Das Buffet-Restaurant "Asia Wok" hat täglich geöffnet von 12 bis 23 Uhr, auch an Feiertagen und an Weihnachten. Eine große Parkfläche und barrierefreier Zugang zum Restaurant mit Behindertentoilette machen für jeden einen Besuch möglich. Telefonisch ist "Asia Wok" unter der Nummer (05231) 9623680 zu erreichen. Alle Speisen gibt es auch zum Mitnehmen.