RODENBERG (pd). Der Wirt vom Rodenberger Ratskeller hat die Fäden wieder fest in der Hand. Für das große Matjesfest im geräumigen Außenbereich seines Restaurants ist alles geplant.
Neven Trivic möchte seine Gäste von nah und fern am morgigen Sonntag, dem 29. Juni, wieder nach allen Regeln der Kunst kulinarisch verwöhnen. Natürlich spielt der feine junge Hering wieder die Hauptrolle. Mit verschiedenen Soßen und Dips im Zusammenspiel mit passenden Beilagen präsentiert sich der Matjes von seiner besten Seite.
Bereits zum zehnten Mal veranstalten Biljana und Neven Trivic das Matjesfest.
Stammkunden haben den Termin längt vorgemerkt. Aus Rodenberg und der Samtgemeinde, aber auch von weiter her kommen die Gäste Jahr für Jahr in Scharen zum Ratskeller, um sich an "Matjes und mehr" zu laben. Die Küchencrew und das Serviceteam werden auch in diesem Jahr wieder bemüht sein, die Gäste zufrieden zu stellen.
Für einen Festpreis kann man sich am reich gedeckten Matjesbüffet bedienen – so oft man möchte. Die echten Kenner fangen erst mit kleinen Happen an und steigern sich von Mal zu Mal. Die Auswahl fällt schwer.
Matjes pur oder mit Kräutern, Apfel- oder Currydip, Bratkartoffeln, Specktunke, Zwiebelringe: Für den Feinschmecker ist es eine wahre Freude, das 20 Meter lange Büffet abzulaufen und bei so vielen Delikatessen eine schöne Qual der Wahl zu haben. Wer beim diesjährigen Matjesfest im Rodenberger Ratskeller mit dabei sein möchte, der ist morgen ab 11 Uhr herzlich dazu eingeladen.
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