Wildkräuter am Wegesrand

APELERN (al). Einen glänzenden Start hatte die Wildkräuterwanderung des Heimatvereins. Gemeinsam mit Monika Liptow machten sich etliche Spaziergänger auf den Weg über den Großen Riesen. Unterwegs fand sich im Wegrand allerlei nützliches Grün. Zum Erstaunen der Teilnehmer wurden 45 Pflanzen gefunden und bestimmt. Da die meisten essbar waren, erklärte die Expertin nach Rückkehr die jeweilige Verwendung in der Küche, Inhaltsstoffe und Heilwirkung. Rezepte mit den verkosteten Kräutern rundeten die Exkursion ab. Foto: al