1. Der Saft heimischer Äpfel fließt literweise

    Apfelmarkt begeistert mit Wissenswertem und Kulinarischem rund um das knackige Obst

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    Zahlreiche Schaumburger nahmen den vom Gartenbauverein Stadthagen und Umgebung, Stadtmarketing Stadthagen und von der Stadt Stadthagen veranstalteten zweitägigen Event zum Anlass, leckeren wie reinen Saft aus ihren eigenen Äpfeln zu gewinnen. Denn absolutes Highlight war wieder die Saftpresse, die anders als im vergangenen Jahr dieses Mal gleich an beiden Tagen auf Hochtouren lief. Wie der Vorsitzende des Gartenbauvereins Dieter Kellermeier erklärte, seien insgesamt 7000 Kilogramm Äpfel angemeldet worden. "Ich vermute wir gehen auf die 8000 zu, da die meisten dann doch immer ein wenig mehr mitbringen." So lieferten eifrige Apfelbaumbesitzer teilweise 300 Kilogramm an, die die Apfelpresse nach nur einer halben Stunde zu flüssiger Form verarbeitet hatte: Die Äpfel aus dem Auto zum Förderband hieven, die letzten faulen noch schnell aussortieren, hinein kippen, kurz warten und schon fließt der reine Saft des heimischen Obstes erhitzt auf über 70 Grad in die Fünf-Liter-Beutel. "100 Kilogramm ergeben 60 Liter Saft", so Kellermeier. Das Schöne: Nach dem Öffnen sei der Saft bis zu zwei Monate haltbar. "Wer einmal diesen Saft getrunken hat, kauft nie wieder anderen", ergänzte Kassenwart Heinz-Gerhard Senne schmunzelnd. Auf verschiedene Weise konnten sich die Besucher dem Thema Apfel nähern. Auf der Bühne entführte eine beschilderte Apfelausstellung mit etwa 50 Sorten in die wissenswerte Welt der knackigen Frucht. Passend dazu lud ein Gewinnspiel ein, das Gelernte gleich bei der Apfelsortenbestimmung unter Beweis zu stellen.

    Verschiedene Aussteller zeigten Produkte für den Garten, örtliche Gastronomen servierten kulinarische Apfelerlebnisse, von süßen Flammkuchen mit Apfelscheiben über Strudel bis hin zu Puffern mit Apfelmus. Für beste Unterhaltung sorgte ein gut gefülltes Bühnenprogramm, unter anderem mit dem Rock’n’Roll Club Schaumburg. Und dass sich auch bei ihrem Auftritt alles um den Apfel drehte, bewies eine Tänzerin, als sie schwungvoll ein Exemplar der knackigen Frucht aus ihrem Dekolleté zückte. Foto: jl

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