RINTELN (km). "Es muss nicht immer Fleisch sein" - so lautet der Titel eines Kurses bei der Volkshochschule, in dem Karsten Klaus Tipps und Tricks über die leichte, gesunde Gemüseküche vermitteln möchte.
"Egal ob Kürbis, Kohl oder Kartoffeln - der Herbst bietet viele leckere Gemüsesorten," heißt es in der Ankündigung. Im Mittelpunkt des Kurses stehen vegetarische Gerichte mit frischem Gemüse der Saison. Von der Vorspeise über die Suppe bis zum Hauptgericht reicht die Auswahl. Die "feineren" Rezepte sollen durchaus auch festtagstauglich sein.
Die Veranstaltung findet am Samstag, dem sechsten Oktober, in der Zeit von zehn bis 16.45 Uhr, in der Hauptschule an der Ostertorstraße 23 statt. Die Kosten betragen 29 Euro (plus Materialkosten). Interessenten sollten sich möglichst umgehend anmelden.