Das Schaumburger Brot unter der Lupe

STADTHAGEN (mh). Wie in jedem Jahr haben sich die Mitgliedsbetriebe der Bäcker-Innung Schaumburg auch in diesem Jahr wieder einer freiwilligen Kontrolle ihrer Brote unterzogen. Jeder konnte sich in der Sparkasse Am Markt in Stadthagen ein Bild von der Probe machen. Die amtlichen Brotprüfer des Zentralverbandes untersuchten vor den Augen der Zuschauer die eingereichten Brote auf Güte und Qualität. Die Betriebe, die drei Jahre in Folge jeweils mit "sehr gut" pro Brotsorte bewertet wurden, erhalten vom Brotprüfer eine entsprechende Goldmedaille, die auf die jahrelang gleichbleibende, hervorragende Qualität hinweist. Voraussichtlich in Kürze erhalten die prämierten Schaumburger Betriebe ihre Auszeichnungen. Zudem nutze die Bäckerinnung die Gelegenheit, um über die Ausbildungsmöglichkeiten in ihren Betrieben zu informieren. Foto: mh