RODENBERG (pd). Gleich drei Kochkurse werden im Juni im "Backhaus Aktiv" an der Deisterstraße 17 in Rodenberg angeboten. Am heutigen Mittwoch, 1.Juni, geht es von 18 bis 21.30 Uhr ums Grillen. Am Donnerstag, 9. Juni, und am Freitag, 17. Juni, heißt es von 18 bis 21.30 Uhr "Mittsommer in Schweden". Wer Smörgas (so heißt das bekannte dänische Smörrebröd auf schwedisch) oder Köttbullar richtig ausspricht und Lachs mit "x" am Ende schreibt, kann genug schwedisch, um für ein paar Kronen königlich bedient zu werden. Dann bekommt er das Beste, was das Land den Feinschmeckern bietet. Im "Backhaus" werden raffinierte Rezepte rund um dieses Thema zubereitet.
Der Kochkurs "Salate" folgt am Donnerstag, 23. Juni, von 18 bis 21.30 Uhr. Leicht und lecker steht als Motto ganz obenan. Keine Frage, der Salat hat sich gemausert. Von der kleinen, oft unbeachteten Beilage in trauriger Tunke hin zum echten Allround-Star, den inzwischen nicht nur Figurbewusste lieben. Gut angemacht präsentieren sich die unterschiedlichsten Blattsalate, aber auch Gemüse, Obst, Fisch, Fleisch, Nudeln und Getreide. Die Teilnehmer erfahren nicht nur viel über die Zubereitungsarten, sondern auch über Dressings, Öle, Essige und zusätzliche "Toppings" für Salate.