STADTHAGEN (jl). "Ke Nako". Mit diesen Worten hat Bernd Dierßen, Geschäftsführer des Sporthotels Fuchsbachtal, rund 70 Gäste zum 14. Weinfest empfangen. Passend zum diesjährigen Motto "Südafrika zu Gast bei Freunden" formulierte er seine Begrüßung auf afrikanisch, schob die deutsche Bedeutung aber gleich hinterher: "Es ist Zeit." Zeit, die Flecken in Südafrika zu entdecken und sich kennenzulernen. Und am besten lernt man sich wohl bei gutem Essen und köstlichem Wein aus dem Herzen Südafrikas kennen. Das Drei-Gänge-Menü, farblich und geschmacklich auf das Motto abgestimmt, ließ dabei keine Wünsche offen: Gebratenes Lachstatar mit Kapernäpfeln, Rinderfilet an Kokos- Koriandersoße und Schokoladenlasagne mit Bananeneis.Welche Weine für den besonderen Gaumenschmaus sorgten, erklärte Jan Schmidtborn, der für den Export der Genossenschafts-Weinkellerei "Du Toitskloof" zuständig ist. Diese befindet sich etwa 95 Kilometer nordöstlich von Kapstadt. "Dazu gibt es qualitativ hochwertige Weine, angefangen bei Perlweinen als Aperitif über leichte und strukturierte Weißweine bis zu Barrique Rotweinen." Das Highlight: Die präsentierten Weine stammen aus insgesamt vier Weingüter, die Mitglied in der "Du Toitskloof"-Weinkellerei sind und nicht weiter als zehn Kilometer von dieser entfernt liegen. Die in Südafrika meist angebaute weiße Rebsorte sei die Chenin Blanc, sagte Schmidtborn. Etwa die Hälfte des Rebbestands entfalle auf weiße Rebsorten. Über den Geschmack verriet der Weinkenner nicht viel, "ganz angenehm" solle er sein. Der Rest blieb den Gästen überlassen, denn für Schmidtborn ist eines klar: "Jeder ist ein Weinprofi und kann sagen, der schmeckt mir, der schmeckt mir nicht." Das edle Nass aus Südafrika lieferte Klocke Weinimporte aus Porta Westfalica. Die passende musikalische Begleitung kam vom "Studio-Combo" mit Manfred Kahl und Paul Harwin. Mit dem diesjährigen Thema sei die Weltmeisterschaft noch einmal aufgegriffen worden, erzählte die Veranstaltungsleiterin Katharina Strobel, "weil das einfach zu unserem Sporthotel passt". Aber keine Angst vor dem Begriff Sporthotel. Im Fuchsbachtal könne auch sehr gut gegessen und mit Freunden gefeiert werden, so Strobel. Das "ganz normale Restaurant" sei für jedermann zu erschwinglichen Preisen zugänglich. Weitere Informationen gibt es im Internet unter www.sporthotel-fuchsbachtal.de. Da bleibt wohl für alle, die das Sporthotel noch nicht besucht haben, nur zu sagen: "Ke Nako". Foto: jl
"Südafrika zu Gast bei Freunden": Bei gutem Wein und Essen lassen die Gäste noch einmal das Südafrikagefühl der WM-Zeit aufleben.
Manfred Kahl (li.) und Paul Harwin sorgen für die passende musikalische Begleitung zum südafrikanischen Wein.
Einmal im Jahr wird das Sporthotel Fuchsbachtal zum Treffpunkt für Weinliebhaber.
BUZ BADGJL09c: Die Dekoration gibt dem Weinfest sein besonderes Flair.