Stephan Kehlenbeck und seine Familie sind stolz auf die Verleihung von zwei Kochlöffeln für ihren "Schaumburger Ritter".
SCHAUMNBURG (ste). Jedes Jahr im Herbst erscheinen diverse Restaurantführer für Deutschland und Europa. Die Bewertungsrunde der anonymen Restauranttester hat nun der ARAL Schlemmer Atlas eröffnet. Es wurden rund 4.000 Restaurants in Deutschland, Belgien, Elsass, Luxemburg Niederlande, Österreich, Südtirol und der Schweiz geprüft und benotet. Während andere Restaurantführer Sterne oder Punkte vergeben, gibt es hier maximal fünf "Schlemmer Atlas" Kochlöffel, diese Bewertung haben insgesamt 17 deutsche Köche erhalten. Das Schaumburger Land ist im Schlemmer Atlas mit fünf Restaurants vertreten.
Eines davon ist der "Schaumburger Ritter" in Rinteln, Ortsteil Schaumburg. Stephan Kehlenbeck ist es gelungen, die Bewertung von einem Kochlöffel im Vorjahr auf zwei Kochlöffel zu steigern, somit gehört der Schaumburger Ritter zu den rund 600 besten Restaurants in Deutschland! Diese Leistung beruht sicher auf den beachtenswerten Werdegang Kehlenbecks, der bevor er nach Rinteln kam, in einigen Sternerestaurants in Deutschland und Schottland gearbeitet hat.
Wer weitere Informationen zum Schlemmer Atlas möchte, kann diesen im Buchhandel erwerben oder unter www.schlemmer-atlas.de im Internet schmökern. Um selbst einen Einblick in die hervorragende Küche zu bekommen, sollte man sich einen Tisch reservieren oder gleich den nächsten Kochkurs am 7. November mit Stephan Kehlenbeck unter 05152-947460 vereinbaren, der unter dem Motto "Gans-Wild-Kochen" steht. Foto: privat