RIEPEN. Noch bis zum 1. November bietet das Restaurant "La Forge" im Romantik Hotel Schmiedegasthaus Gehrke in Riepen seinen Gäste die Teilnahme am Rioja Gourmet Cup und somit die Chance auf den Gewinn eines 250 Euro Gutscheines.
Namhafte Restaurants in sechs deutschen Großstädten wie Frankfurt, Köln, Stuttgart, München dem Ruhrgebiet und Hannover treten diesen Wettbewerb gegeneinander an. Gekürt wir das schmackhafteste und kreativste Menü, das am besten mit ausgewählten Rioja-Weinen harmoniert. In einem Bewertungsbogen teilen die Gäste mit, wie ihnen die Kombination von Menü und Rioja-Weinen gefallen hat.
Das Rioja-Menü besteht aus folgenden Gängen: Gazpachoterrine auf Tomatencoulis mit Basilikum, sautierten Meeresfrüchten und Schinkenschaum. Schweinebäckchen mit Rauchöl zwölf Stunden gegart, Paprikafond und Pfifferlinge mit Chorizo und Lauchzwiebeln, Kartoffel-Olivenpüree.
Wildentenbrust mit Rioja-Gewürzlack auf Spitzkohl-Walnussgemüse und Kürbispolenta. Dessert Tapas "La Forge" von Birne und Schokolade.