Zum Abschied sag ich leise "Servus"

KREUZRIEHE (Ka) Fleiß und Bescheidenheit zeichnen Brigitte und Wolfgang Christang aus. Nach 20 Jahren schließt die Bäckerei Christang die Pforten und blickt dem Ruhestand im Allgäu entgegen. Grund genug für die Dorfgemeinschaft der treuen Bäcker-Familie für das täglich Brot in der Vergangenheit zu danken, denn für das leibliche Wohl stand das Ehepaar Tag und Nacht in der Backstube und im Verkaufsladen. Zu zweit meisterten sie die körperlich anstrengende Arbeit nahezu 7 Tage die Woche. Schon längst war der Sonntag zum Arbeitstag geworden und Teige sowie Ofen gehörten zum alltäglichen Bild. Zum 11. November verlassen sie das Schaumburger Land und freuen sich auf eine wohlverdient glückliche Zukunft. Endlich kommen beide in den Genuss des Ausschlafens, denn an den Dorfgemeinschaftsfesten oder anderen Abendveranstaltungen konnten sie aus beruflichem Pflichtgefühl nie teilnehmen. Während Brigitte Christang die Frischeprodukte im Laden verkaufte, fuhr der Chef des Hauses die Waren direkt zu einigen Kunden nach Hause. Diesen Ausliefer-Service bis direkt vor die Tür werden viele Genießer vermissen. So auch der Gastronom Martin Hattendorf, der seine Qualitäts-Backwaren aus Christangs Hand erhielt. Die Dorfgemeinschaft verabschiedete sich mit einer glänzenden Trophäe und überreichten dem Ehepaar einen Pokal mit der Aufschrift "Bester Bäcker". Foto: ka