2016 Holger Koch Weisser Burgunder trocken

Artikelnummer: 006400

Anbieter: Weinlager Barkhausen

10,35 € Inkl. 19% USt.

Beschreibung

Farbe: weiß
Anbaugebiet:   Baden
Richtung: trocken
Rebsorten: 100% Weisser Burgunder
Erzeuger: Weingut Holger Koch, Mannwerkstraße 4, 79235 Vogtsburg im Kaiserstuhl

Seit 1999 bewirtschaftet Holger Koch eine zunächst sehr kleine Rebfläche in Bickensohl, die er von seinen Eltern übernahm. Zuvor hatte er intensive Erfahrungen in berühmten Häusern, wie z.B. Canon la Gaffelière im St. Emilion, gesammelt und wusste mittlerweile genau, was er erreichen wollte. Aus Frankreich besorgte er Pinot Noir Rebstöcke, deren Trauben kleinbeerig sind aber viel Aroma hervorbringen. Mit ganz niedrigem Ertrag, naturnahem Anbau, Verzicht auf künstlichen Dünger, schonendem Ausbau im Keller brachte er binnen weniger Jahre Weine hervor, die so fein und brillant sind, wie man es nur selten findet.

Der Begriff "Finesse" wird von Holger Koch als das Zusammentreffen von Reinheit, Kraft und Lebendigkeit definiert. Seine Weine sollen durch fein nuancierte und erfrischende Länge im Mund bestechen.Der Gault Millau schreibt im Guide 2010: "Die Weißweine gehören zu den Besten des Jahrgangs im gesamten Anbaugebiet.
Die 2007er Pinot Noirs zeigen bei allem Schmelz eine feine burgundische Art. Und was die Sache noch schöner macht: Das Preis-Leistungsverhältnis ist hier sensationell. Wo sonst bekommt man einen 90 Punkte Weißburgunder für noch nicht einmal 9 Euro!"

Der Weißburgunder gehört mittlerweile zu unseren erklärten Lieblingsweinen, denn in ihm verbinden sich Frische, feine Frucht, tolle Mineralität und weicher Schmelz so harmonisch, dass man gar nicht aufhören mag. Man kann diesen Weißburgunder sehr gut solo genießen aber er ist auch ein idealer Begeleiter zum Essen.

Trinktemperatur: ca. 8 - 10°C
Restzucker: 5,6 g/l
Gesamtsäure: 6,8 g/l
Alkoholgehalt: 12,0 % Vol.
Füllmenge: 0,75 l
Allergenhinweis: enthält Sulfite

Anbieterbeschreibung

Als 1869 gegründeter Familienbetrieb, der inzwischen in der vierten Generation von einem motivierten und sachkundigen Team geführt wird, sehen wir uns als Bindeglied zwischen engagierten Winzern und weininteressierten Kunden.

Wir sind dabei ständig auf der Suche nach Weinen, die nicht nur qualitativ aus der Masse herausragen, sondern die auch zu moderaten Preisen zu haben sind. Die konsequente Orientierung an einem guten Preis-Qualitätsverhältnis ist Grundlage unserer Arbeit und wird uns von vielen Kunden mit heutzutage seltener Treue und Vertrauen gedankt.