2022 Primitivo Conte di Campiano

Farbe: rot Anbaugebiet:   Apulien Richtung: trocken Rebsorten: Primitivo Erzeuger: Conte di Campiano S.p.A. -Via L. Corradini 30/A – Italien – 37030 Cazzano di Tramigna

Conte di Campiano
Vor langer Zeit durchritt ein Graf aus fernen Ländern auf seinem hübschen Ross die Landschaft des Val Tramigna und stieg bis zum Plateau des Berges Crocetta auf. Dort saß er auf einem Stein um etwas auszuruhen und bemerkte zufällig die wunderschöne Landschaft unter ihm. Tageslicht streichelte die Hügel, umspülte das Profil eines Schlosses. Er erfreute sich an den steilen Dächern der kleinen Häuser, dem leichten Duft des Mostes, der seine Nase erreichte, an der Landschaft und der Ruhe und Zeit, die er fühlte. Er beschloss, in diesem Land sein Heim zu finden. So kam es, dass von diesem Tag an die Leute des Ortes ihn Conte di Campiano - "Graf der Campiano" - riefen.

Vinifikation
Dieser Wein besteht aus 100% Primitivo-Trauben, die von Hand gelesen werden. Traditionelle Rotweinbereitung bei einer kontrollierten Temperatur in Edelstahltanks für 2 Wochen. Der Wein wird regelmäßig umgepumpt, um die Extraktion der Aromen und der feinen Tannine zu verbessern, gefolgt von einer Reife von 4-6 Monaten in Eichenholzfässern. Die Gärung findet in Stahltanks statt.

Degustationsnotizen
Kräftiger Wein mit konzentrierter Frucht und Tanninen. Ein Wein, der mit vielen Aromen versehen ist. Ein milder, würziger Wein ohne eine Spur von Bitterkeit. Die Farbe ist tief rubinrot mit Aromen von Kirschen, Pflaumen, Zimt und Vanille. Ein milder und harmonischer Wein mit einem intensiven Finale.

Empfehlungen
Dieser Wein passt hervorragend zu Antipasti mit Fleisch oder zu Eintöpfen mit süßen Gewürzen.

Trinktemperatur:  ca. 16 - 18°C Alkoholgehalt: 14,5 % Vol. Füllmenge: 0,75 l Allergenhinweis: enthält Sulfite