2023 Kesselring Sauvignon Blanc trocken

Farbe: weiß Anbaugebiet:       Pfalz Richtung: trocken Rebsorte: Sauvignon Blanc Abfüller: Lukas Kesselring, Haardtstraße 12, 67158 Ellerstadt

Mit viel Liebe, Engagement und Fachwissen bewirtschaftet das Weingut Lukas Kesselring sein 1648 gegründetes Familienweingut.
Die neu umgestellten ökologisch ausgebauten Weinberge befinden sich direkt in und um Ellerstadt. Der Respekt zur Natur, der Verzicht auf synthetische Pflanzenschutzmittel, die qualifizierte Bodenbereitung,
engagierte und umweltbewusste Arbeit im Weinberg und moderne Maschinentechnik sind ein Garant für
höchste Traubenqualität.

Degustationsnotizen
Ein komplexer "gelbgrüner" Sauvignon Blanc mit exotischer Maracuja, Kapstachelbeeren und Aprikose. Dazu gesellen sich die grünen Anteile mit vegetabilen Noten, die an Gurke, Tomatenblätter und grüne Paprika erinnern. Im Mund sehr frisch mit deutlichem Moussieren und knackig präsenter Säure mit einer leichen, die Frucht unterstützenden Süße. Am Gaumen sehr exotisch mit etwas Ananas, Limette und Maracuja, deren Duft bis weit in den Nachhall präsent bleibt.

Empfehlungen:
Gebratene Garnelen mit Petersilie, Chili und Zitrone, dazu frisches Baguette und Knoblauchbutter.

Trinktemperatur:  ca. 10°C Restzucker: 8,2 g/l Gesamtsäure: 7,1 g/l Alkoholgehalt: 12,5 % Vol. Füllmenge 0,75 l Allergenhinweis: enthält Sulfite

Vegan