Die in der französischsprachigen Provinz Québec gelegene Stadt ist die zweitgrößte in Kanada. Besucher schätzen vor allem die faszinierende Atmosphäre der 3,4-Millionen-Metropole sowie die freundliche Art der Einwohner. Um das bunte Leben der Millionenstadt in ...

Zutaten für sechs Personen: 1 kg durchwachsener Schweinebauch circa ¼ l Sojasauce circa ¼ l Sherry circa ¼ l Hühnerbrühe (oder Wasser) 2 Sternanis 60 g Zucker 2 Chilischoten (getrocknet) 1 TL Pfefferkörner Pak Soi: 500 g Pak Soi (Japankohl) ersatzweise Chinakohl je 1 gehäufter TL fein gewürfelter ...

Zutaten:300 g frische Shiitake-Pilze400 g Schweinefleisch12 Wasserkastanien25 g frischer Ingwer4 EL Sojaöl16 abgezogene Mandeln2 Knoblauchzehenje ½ TL gestoßener Koriander und Kreuzkümmel1 Messerspitze Chilipulver1/8 l Reiswein oder nicht zu trockener Weißwein4 EL Sojasauce1 gehäufter TL ...

Zutaten für vier Personen:300 g ausgelöstes Hähnchenfleisch (Brust oder Keule)1 TL Stärke250 g gemischtes Gemüse (Maiskölbchen, Broccoli, Zucchini, Bambussprossen, rote Paprika)1 TL gehackter Ingwer1 TL gehackter Knoblauch 1 TL gehackte Schalotte 2 EL Öl 1 EL Sesamöl Salz Pfeffer Zucker 1 EL ...

Zutaten für die Suppe:750 g Suppenfleisch mit Knochen1 Zwiebel2 Nelken1 Lorbeerblatt1 Bund Suppengrün5 schwarze Pfefferkörner10 g getrocknete chinesische Pilze200 g frischer Spinat100 g SojasprossenZutaten für die Wan-Tan:20 Wan-Tan-Blätter100 g Shrimps100 g Tatar2 EL chinesische süßsaure Sauce1 EL ...

Zutaten für die Schupfnudeln:600 g gepellte Kartoffeln vom Vortag (mehlig kochend)2 EigelbSalzPfefferMuskatnussCa. 100 g Mehl1 EL gehackte PetersilieKartoffeln durch eine Presse geben oder fein reiben und in einer Schüssel mit zwei Eigelb, Salz, Pfeffer und Muskatnuss mischen.Das benötigte Mehl ...

Mexikos Katholiken nehmen es scheinbar mit der Biologie manchmal nicht so genau. Zur Fastenzeit, wenn religiöse Regeln den Fleischverkehr verbieten, essen sie gerne Schildkröten, in dem Glauben, dass es sich dabei um Fisch handele. Umweltschützer hatten daher Papst Johannes Paul II. persönlich um ...

Die vielen Parks in Mexiko-Stadt bilden nicht nur die grüne Lunge der Bewohner. Eine Oase ist der Chapultepec-Park mit seinem Schloss auf dem „Hügel der Sonnenanbeterin“ (Chapulin), dem kleinen See, dem Zoo. Sonntags bevölkern Tausende Mexikaner mit ihren Familien den Park zum Picknick, Schach ...

Fliegt man tagsüber in die 20-Millionen Einwohner Metropole Mexiko-Stadt ein, liegt sie in einem gelben Nebel eingehüllt. Aber die Wirklichkeit ist besser als ihr Ruf: Häufig sind von der Stadt aus die Vulkane Popocatépetl, Iztacciuátl und der Nevado der Toluca zu sehen. Kaum verlässt man den ...

München hat genauso viele Sehenswürdigkeiten wie auch Spitznamen: „Weltstadt mit Herz“, „Fußballhauptstadt“ oder „Weißwursthauptstadt“ sind nur drei der Titulierungen. Drei ist auch die Zahl der Tage, die man mindestens in der Isarmetropole verbringen sollte, um sich die wichtigsten ...

Es gibt viele Inseln an der deutschen Nordseeküste, aber keine von ihnen ist mit Helgoland vergleichbar. Rund 70 Kilometer vom Festland entfernt hebt sich der mächtige, rote Buntsandsteinfelsen mit grünem Land aus dem Wasser und präsentiert sich mit einer einmaligen Flora und Fauna und einem ...

Berlin hat seit kurzem eine neue Freizeitattraktion: Das Sea Life Centre. Das rund 1800 Quadratmeter große Süß- und Meerwasseraquarium unterscheidet sich von herkömmlichen Aquarien vor allem in der umweltpädagogischen Ausrichtung und im lokalen Bezug. Das Sea Life Centre Berlin hat mit ...

Eines der spektakulärsten Hotels hat Anfang März im Berliner Zentrum seine Pforten für Gäste geöffnet. In unmittelbarer Nähe zum Fernsehturm und dem Roten Rathaus befindet sich das neue Radisson SAS Hotel Berlin. Bequem kann man so den Boulevard „Unter den Linden“, das Brandenburger Tor, den ...

An der australischen Ostküste, hoch im Norden des Bundesstaates Queensland, liegt eine Stadt, die zu den touristischen Metropolen des Kontinents zählt. Seit Jahren wächst die Zahl der Urlauber in Cairns stetig an. Gründe für das rasante Wachstum gibt es einige: die Nähe zum tropischen Regenwald und ...

In Berlin gibt es zahlreiche Sehenswürdigkeiten, die es einem Tagestouristen schwer machen, eine Auswahl zu treffen. Ein Bauwerk sollte man sich jedoch in keinem Falle entgehen lassen: Die Kuppel des Reichstages. Schon von weitem erkennt man das Gebilde und je weiter man sich nähert, desto ...

Für den Teig benötigt man: 500 g Mahl Salz 25 g Hefe 1/8 l lauwarmes Wasser 4 Eier 200 g Butter Für die Füllung: 1 Zwiebel 2-3 EL Olivenöl 500 g Tomaten ½ Bund Petersilie 1 Zweig Basilikum Salz Frisch gemahlener Pfeffer 400 g Mozzarella 150 g Parma-Schinken 80 g geriebener ...

„Don`t forget you camera !” (Vergiss deinen Fotoapparat nicht !) Diese Aufforderung steht nicht ohne Grund deutlich sichtbar auf dem Werbeprospekt für eine Walbeobachtungstour vor der australischen Ostküste. In der Bucht vor Brisbane, Moreton Bay, haben Besucher die Gelegenheit ein faszinierendes ...

Es ist das Gebäude, das auf der Welt am meisten fotografiert wird. Wenn Touristen Sydney besuchen, geht der erste Weg meistens in den weltberühmten Hafen. Im Hafen befindet sich auch das Bauwerk, das viel mehr als ein einfaches Gebäude ist. Majestätisch in den Himmel ragend, präsentiert sich das ...

Viele Gebiete Australiens haben inzwischen den Status „Nationalpark“. Damit verfolgt die australische Regierung das Ziel, die einmaligen Naturwunder zu schützen und zu erhalten. Einer dieser Nationalparks befindet sich westlich der Millionenmetropole Sydney. Nach rund 70 Kilometer langer Fahrt ins ...

Mallorca, die Insel der „Ballermänner“ ? Nein ! Mallorca wehrt sich zunehmend gegen das Image der langen Sangriastrohhalme und bierseeligen Pauschaltouristen. Von heute auf morgen wird dies sicher nicht gelingen, eine völlige Abkehr ist auch sicher gar nicht gewollt, aber erste Schritte zum ...

Wer das Glück hat, auf dem Flug nach Cairns einen Fensterplatz zu ergattern, kann sich schon glücklich schätzen. Wer dann noch das Glück hat, an einem wolkenfreien Tag zu fliegen, dessen Blick wird sich während des Fluges nur sehr selten vom Fenster abwenden. Rund 2000 Kilometer zieht sich das ...

Fragt man seine Mitmenschen warum Pfingsten gefeiert wird, erhält man oft die Antwort: Hauptsache wir haben frei! Nur die wenigsten wissen, was an diesem Tag geschehen ist. Das Wort Pfingsten wird aus dem griechischen „pentecoste“ abgeleitet, das fünfzig bedeutet. Pfingsten wird nämlich seit dem ...

Wer erinnert sich nicht an seine Kindheit, als man mit einem meist knallroten Rollerauto durch die Gegend kurvte. Das Bobby-Car war und ist auch heute noch das beliebteste erste Fortbewegungsmittel. Nur entfernt erinnert das Bobby-Car jedoch an das Big-Bobby-Car. Die Großausgabe ist aber auch ...

Metropolen gibt es auf dieser Welt einige, aber was macht eine Metropole überhaupt aus ? Ist es die reine Größe, die Historie, die Menschen, die Sehenswürdigkeiten oder die geographische Lage ? Die Antwort kann nur differenziert gegeben werden. Jeder hat subjektive Empfindungen, die ihm eine ...

Brisbane, von den Australiern nur liebevoll „Brissie“ genannt, gilt in dem so sonnenreichen Kontinent als die Stadt mit den meisten Sonnenstunden. An der Ostküste Australiens gelegen, ist sie die Hauptstadt des Bundesstaates oder besser „Sonnenstaates“ Queensland. Etwa 1,3 Millionen Menschen leben ...

Die Tage werden kürzer, das Nachmittagsgebäck schmeckt würziger und die Kinder warten sehnsüchtig auf den ersten Schnee. Das ist ein eindeutiges Anzeichen dafür, dass die Winterzeit begonnen hat. Ein weiteres Merkmal sind die überfüllten Busse und Bahnen. Wer jeden Morgen den Weg zur Schule oder ...

Über die drittgrößte Insel der Balearen könnte man unterschiedlichste Berichte schreiben. Aber zu einem Schluss werden alle kommen : „Eivissa – La vida“ – „Ibiza – Das Leben“. Diese drei Worte beschreiben schon sehr gut das Flair der spanischen Mittelmeerinsel. Eine der beliebtesten Feriendomizile ...

„Pilze? Da geh‘ ich nicht dran!“ So oder so ähnlich hört man es oft von Menschen, die einem, halb neidisch, halb schaudernd, in den wohlgefüllten Pilzkorb schauen. Damit es nicht heißt, Pilze braten und dann Symptome raten, sollte man sich allerdings gut mit den heimischen genießbaren Arten ...

Australien begeistert Besucher aus aller Welt. Der Kontinent auf der anderen Seite der Erde - Down Under - zieht immer mehr Reisende aus Europa an. Mit immer weniger Zwischenstopps lässt sich die riesige Entfernung zwischen den beiden Landmassen zurücklegen. Gründe für eine Reise ans andere Ende ...

Tropische Orchideen mit ihren Formen, Farben und exotischem Charme werden auch bei uns immer beliebter. Die letzte Orchideenausstellung in Bad Eilsen war ein voller Publikumsmagnet. Viele Menschen haben dann auch prompt Pflanzen hier gekauft. Doch wie geht man mit seinen neuen Pflanzen ...

Zutaten: Für den Teig: 0.5 Glas Zucker 2 Eier 100 gr Margarine 2 Eßl. Honig 2 Teel. Backpulver 2-4 Glas Mehl Für die Creme: 700 gr Schmand 1 Glas Zucker 1 Prise Vanillinzucker Teig: Den Zucker, die Eier, Margarine, und den Honig in eine Metall-Schüssel geben und mit ...

Die wunderschöne Stadt Peniscola an der Costa de Azahar, der Ostküste Spaniens, liegt ca. 220 Kilometer südlich von Barcelona und gehört dort zu den meistbesuchten Zonen für den Tourismus. Der Reiz des Ortes geht hauptsächlich von der abwechslungsreichen Gegend aus, die zum Beispiel aus felsiger ...