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Montreal Am königlichen Berg
Die in der französischsprachigen Provinz Québec gelegene Stadt ist die zweitgrößte in Kanada. Besucher schätzen vor allem die faszinierende Atmosphäre der 3,4-Millionen-Metropole sowie die freundliche...Die chinesische Küche Teil 3: Geschnetzeltes mit chinesischen Pilzen
Zutaten: 300 g frische Shiitake-Pilze 400 g Schweinefleisch 12 Wasserkastanien 25 g frischer Ingwer 4 EL Sojaöl 16 abgezogene Mandeln 2 Knoblauchzehen je ½ TL gestoßener Koriander und Kreuzkümmel 1 Me...Die Chinesische Küche Teil 2: Hähnchenfleisch mit Bambus, Paprika und chinesischen Pilzen
Zutaten für vier Personen: 300 g ausgelöstes Hähnchenfleisch (Brust oder Keule) 1 TL Stärke 250 g gemischtes Gemüse (Maiskölbchen, Broccoli, Zucchini, Bambussprossen, rote Paprika) 1 TL gehackter Ingw...Die chinesische Küche Teil 1: Wan-Tan-Suppe
Zutaten für die Suppe: 750 g Suppenfleisch mit Knochen 1 Zwiebel 2 Nelken 1 Lorbeerblatt 1 Bund Suppengrün 5 schwarze Pfefferkörner 10 g getrocknete chinesische Pilze 200 g frischer Spinat 100 g Sojas...Rehsteaks mit Schupfnudeln
Zutaten für die Schupfnudeln: 600 g gepellte Kartoffeln vom Vortag (mehlig kochend) 2 Eigelb Salz Pfeffer Muskatnuss Ca. 100 g Mehl 1 EL gehackte Petersilie Kartoffeln durch eine Presse geben oder fei...Meeresschildkröten in Gefahr
Mexikos Katholiken nehmen es scheinbar mit der Biologie manchmal nicht so genau. Zur Fastenzeit, wenn religiöse Regeln den Fleischverkehr verbieten, essen sie gerne Schildkröten, in dem Glauben, dass ...Beschauliche Plätze in Mexiko-Stadt
Die vielen Parks in Mexiko-Stadt bilden nicht nur die grüne Lunge der Bewohner. Eine Oase ist der Chapultepec-Park mit seinem Schloss auf dem Hügel der Sonnenanbeterin (Chapulin), dem kleinen See, d...Mexiko-Stadt ist eine Reise wert
Fliegt man tagsüber in die 20-Millionen Einwohner Metropole Mexiko-Stadt ein, liegt sie in einem gelben Nebel eingehüllt. Aber die Wirklichkeit ist besser als ihr Ruf: Häufig sind von der Stadt aus di...München: Mehr als Fußball und Weißwurst
München hat genauso viele Sehenswürdigkeiten wie auch Spitznamen: Weltstadt mit Herz, Fußballhauptstadt oder Weißwursthauptstadt sind nur drei der Titulierungen. Drei ist auch die Zahl der Tage,...Helgoland: Deutschlands einzige Hochseeinsel
Es gibt viele Inseln an der deutschen Nordseeküste, aber keine von ihnen ist mit Helgoland vergleichbar. Rund 70 Kilometer vom Festland entfernt hebt sich der mächtige, rote Buntsandsteinfelsen mit gr...Sea Life Centre: Das etwas andere Aquarium
Berlin hat seit kurzem eine neue Freizeitattraktion: Das Sea Life Centre. Das rund 1800 Quadratmeter große Süß- und Meerwasseraquarium unterscheidet sich von herkömmlichen Aquarien vor allem in der um...Lifestyle: Das etwas andere Luxushotel
Eines der spektakulärsten Hotels hat Anfang März im Berliner Zentrum seine Pforten für Gäste geöffnet. In unmittelbarer Nähe zum Fernsehturm und dem Roten Rathaus befindet sich das neue Radisson SAS H...Australien
Cairns und die "Northern Beaches
An der australischen Ostküste, hoch im Norden des Bundesstaates Queensland, liegt eine Stadt, die zu den touristischen Metropolen des Kontinents zählt. Seit Jahren wächst die Zahl der Urlauber in Cair...Berlin: Reichstagskuppel imponiert durch Architektur und Größe
In Berlin gibt es zahlreiche Sehenswürdigkeiten, die es einem Tagestouristen schwer machen, eine Auswahl zu treffen. Ein Bauwerk sollte man sich jedoch in keinem Falle entgehen lassen: Die Kuppel des ...Pizza alla Campofranco (Gefüllte Pizza)
Für den Teig benötigt man: 500 g Mahl Salz 25 g Hefe 1/8 l lauwarmes Wasser 4 Eier 200 g Butter Für die Füllung: 1 Zwiebel 2-3 EL Olivenöl 500 g Tomaten ½ Bund Petersilie 1 Zweig Basilikum Salz Frisc...Whale Watching - Ein ergreifendes Naturschauspiel
Don`t forget you camera ! (Vergiss deinen Fotoapparat nicht !) Diese Aufforderung steht nicht ohne Grund deutlich sichtbar auf dem Werbeprospekt für eine Walbeobachtungstour vor der australischen Os...Sydney Opera House - Ein Gebäude fasziniert die Welt
Es ist das Gebäude, das auf der Welt am meisten fotografiert wird. Wenn Touristen Sydney besuchen, geht der erste Weg meistens in den weltberühmten Hafen. Im Hafen befindet sich auch das Bauwerk, das ...Das Gegen-Ereignis zum "Turmbau zu Babel"
Fragt man seine Mitmenschen warum Pfingsten gefeiert wird, erhält man oft die Antwort: Hauptsache wir haben frei! Nur die wenigsten wissen, was an diesem Tag geschehen ist. Das Wort Pfingsten wird aus...Was kommt nach dem "Ballermann" ?
Mallorca, die Insel der Ballermänner ? Nein ! Mallorca wehrt sich zunehmend gegen das Image der langen Sangriastrohhalme und bierseeligen Pauschaltouristen. Von heute auf morgen wird dies sicher nic...Weitersagen ...
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